SIGNALCARE
Food Preservation and Processing Industry 25(1), 80–84
介绍微生物发酵材料开发、主要应用领域及研发与产业化活动的学会期刊文章。
- 作者
- Dong Seop Yang · SIGNALCARE
- 出版机构
- 韩国食品储藏流通学会
DOI 10.11002/fppi.2026.25.1.80
以学会期刊“机构专访”类别刊登的企业与技术介绍。
发酵与材料技术的
研究与成果。
通过学会刊物、研究报告与专利，了解SIGNALCARE的发酵与材料研究，以及各项公开记录的研究背景和参与机构。
学术刊物与研究报告
通过学会期刊的企业与技术介绍，以及国家研发项目最终报告，了解研究进展。
利用蛋白水解益生菌开发食用昆虫源肌力改善肽生产技术
技术产业化支援项目 · 2024年度最终报告
由SIGNALCARE牵头的食用昆虫源肽生产技术研究最终报告。韩国国立世宗图书馆书目载明报告及参与机构。
- 出版机构
- 农林畜产食品部 · 2025
- 研究参与
- 牵头 · SIGNALCARE / 共同 · 环东海产业研究院、韩国食品研究院
- 报告登记号
- 11-1543000-100259-01
利用生物强化黑水虻开发富含维生素B2/B9的类益生菌饲料添加剂
有用农业生命资源产业化技术开发项目 · 2022年度最终报告
SIGNALCARE作为共同研究机构参与的黑水虻饲料添加剂研究最终报告，介绍项目及参与机构的记录。
- 出版机构
- 农林畜产食品部 · 2023
- 研究参与
- 牵头 · 环东海产业研究院 / 共同 · 韩国食品研究院、SIGNALCARE
- 报告登记号
- 11-1543000-004379-01
通过原料供应支持的研究论文
以下论文由所列研究机构开展，原文记载SIGNALCARE提供实验用昆虫原料。各条目明确区分公司的供应角色与研究主题。
产核黄素明串珠菌发酵黑水虻的细胞与结肠炎小鼠模型研究
Anti‐Inflammatory Effects of Hermetia illucens Fermented With Riboflavin‐Producing Leuconostoc mesenteroides KCCM13067P in RAW 264.7 Cells and Colitis Mouse Model
Seok Jun Son et al. · Food Science & Nutrition 2026, 14(4), e71763.
在细胞和小鼠模型中研究发酵黑水虻提取物的代谢物与炎症反应。
- 作者
- Seok Jun Son et al.
- SIGNALCARE的角色
- 提供黑水虻粉末 · 见材料与方法第2.1节
DOI 10.1002/fsn3.71763
利用黄粉虫蛋白水解发酵物的细胞与洛哌丁胺诱导便秘小鼠模型研究
Concurrent Hydrolysis–Fermentation of Tenebrio molitor Protein by Lactobacillus plantarum KCCM13068P Attenuates Inflammation in RAW 264.7 Macrophages and Constipation in Loperamide-Induced Mice
Hyun-Sol Jo et al. · Foods 2025, 14(11), 1886.
研究黄粉虫蛋白水解物的乳酸菌发酵及实验模型中的肠道相关指标。
- 作者
- Hyun-Sol Jo et al.
- SIGNALCARE的角色
- 提供黄粉虫幼虫 · 见材料与方法第2.1节及致谢
DOI 10.3390/foods14111886
植物乳杆菌发酵黑水虻的DSS诱导结肠炎小鼠模型研究
Hermetia illucens Fermented with Lactobacillus plantarum KCCM12757P Alleviates Dextran Sodium Sulfate-Induced Colitis in Mice
Seok Jun Son et al. · Antioxidants 2023, 12(10), 1822.
通过产核黄素乳酸菌与黑水虻发酵物研究肠道炎症及肠屏障相关指标。
- 作者
- Seok Jun Son et al.
- SIGNALCARE的角色
- 提供黑水虻幼虫 · 见材料与方法第2.1节
DOI 10.3390/antiox12101822
属于细胞与动物模型研究，结果并不代表SIGNALCARE成品的临床功效。
研究指向的材料应用
连接原料特性、发酵工艺与最终应用领域，研究材料化方向。
农业副产物发酵材料化
研究将柿子皮、水芹等地方资源用于发酵工艺，探索其饲料原料应用。
昆虫源功能材料
结合昆虫原料与微生物，探索维生素、氨基酸和肽材料的开发可能。
从饲料到食品的应用
研究发酵材料的特性与剂型，面向水产养殖、畜牧、宠物食品及食品应用拓展研究范围。
发酵与材料相关专利
涵盖原料发酵、制造工艺与昆虫蛋白材料化的专利登记记录。
技术与产业化的认可
介绍发酵资源化技术与产业化活动所获得的表彰与奖项。
2025年农食创业大赛优秀奖（农林畜产食品部长奖）
获奖对象 · SIGNALCARE
查看原文让研究连接下一种材料。
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