시그널케어
Food Preservation and Processing Industry 25(1), 80–84
미생물 발효 기반 소재 개발, 주요 적용 분야와 연구개발·사업화 활동을 소개한 학회 게재물입니다.
- 저자
- 양동섭 · 시그널케어
- 발행
- 한국식품저장유통학회
DOI 10.11002/fppi.2026.25.1.80
학회지의 기관탐방 유형으로 게재된 회사·기술 소개입니다.
발효·소재 기술의
연구와 성과.
시그널케어의 발효·소재 연구를 학회 게재물, 연구보고서와 특허로 만나보세요. 연구의 배경과 참여 기관, 공개된 기록을 함께 소개합니다.
학술 게재물·연구보고서
학회에 게재한 사업·기술 소개와 국가 연구개발 최종보고서를 통해 연구의 흐름을 살펴보세요.
단백질가수분해 프로바이오틱스 활용 식용곤충유래 근력개선용 펩타이드 생산 기술 개발
기술사업화지원사업 · 2024년도 최종보고서
시그널케어가 주관한 식용곤충 유래 펩타이드 생산 기술 연구의 최종보고서입니다. 국립세종도서관에 등록된 서지와 연구 참여 기관을 확인할 수 있습니다.
- 발행
- 농림축산식품부 · 2025
- 연구 참여
- 주관 · 시그널케어 / 공동 · 환동해산업연구원, 한국식품연구원
- 발간등록번호
- 11-1543000-100259-01
생물강화기술 활용 동애등에를 이용한 비타민 B2/B9 증강 파라바이오틱스 사료첨가물 개발
유용농생명자원산업화기술개발사업 · 2022년도 최종보고서
시그널케어가 공동연구기관으로 참여한 동애등에 기반 사료첨가물 연구의 최종보고서입니다. 연구 과제와 참여 기관의 기록을 소개합니다.
- 발행
- 농림축산식품부 · 2023
- 연구 참여
- 주관 · 환동해산업연구원 / 공동 · 한국식품연구원, 시그널케어
- 발간등록번호
- 11-1543000-004379-01
원료 공급으로 함께한 연구논문
연구기관의 실험에 곤충 원료를 공급한 논문입니다. 각 원문에 기록된 시그널케어의 역할과 연구 주제를 함께 소개합니다.
리보플라빈 생성 유산균으로 발효한 동애등에의 세포·대장염 마우스모델 연구
Anti‐Inflammatory Effects of Hermetia illucens Fermented With Riboflavin‐Producing Leuconostoc mesenteroides KCCM13067P in RAW 264.7 Cells and Colitis Mouse Model
Seok Jun Son et al. · Food Science & Nutrition 2026, 14(4), e71763.
발효 동애등에 추출물의 대사물과 염증 반응을 세포·마우스모델에서 검토한 연구입니다.
- 저자
- Seok Jun Son et al.
- 시그널케어 역할
- 동애등에 분말 공급 · 재료 및 방법 2.1에 기재
DOI 10.1002/fsn3.71763
갈색거저리 단백질의 가수분해·발효물을 활용한 세포·변비 유도 마우스모델 연구
Concurrent Hydrolysis–Fermentation of Tenebrio molitor Protein by Lactobacillus plantarum KCCM13068P Attenuates Inflammation in RAW 264.7 Macrophages and Constipation in Loperamide-Induced Mice
Hyun-Sol Jo et al. · Foods 2025, 14(11), 1886.
갈색거저리 단백질 가수분해물의 유산균 발효와 장 관련 지표를 검토한 연구입니다.
- 저자
- Hyun-Sol Jo et al.
- 시그널케어 역할
- 갈색거저리 유충 공급 · 재료 및 방법 2.1과 감사의 글에 기재
DOI 10.3390/foods14111886
Lactobacillus plantarum으로 발효한 동애등에의 대장염 마우스모델 연구
Hermetia illucens Fermented with Lactobacillus plantarum KCCM12757P Alleviates Dextran Sodium Sulfate-Induced Colitis in Mice
Seok Jun Son et al. · Antioxidants 2023, 12(10), 1822.
리보플라빈 생성 유산균과 동애등에 발효물을 통해 장 염증과 장벽 관련 지표를 검토한 연구입니다.
- 저자
- Seok Jun Son et al.
- 시그널케어 역할
- 동애등에 유충 공급 · 재료 및 방법 2.1에 기재
DOI 10.3390/antiox12101822
세포·동물모델 연구이며, 연구 결과가 시그널케어 완제품의 임상 효능을 뜻하지는 않습니다.
연구가 향하는 소재의 쓰임
원료의 특성과 발효 공정, 최종 적용 분야를 연결하며 소재화 방향을 연구합니다.
농산 부산물의 발효 소재화
감껍질·미나리 등 지역 자원을 발효 공정에 적용해 사료 원료로 활용할 방향을 연구합니다.
곤충 유래 기능성 소재
곤충 원료와 미생물을 연결해 비타민, 아미노산과 펩타이드 소재의 개발 가능성을 살핍니다.
사료에서 식품까지의 적용
발효 소재의 특성과 제형을 검토해 양식·축산·펫푸드와 식품 분야로 연구 범위를 넓힙니다.
발효·소재 관련 특허
원료의 발효와 제조 공정, 곤충 단백질 소재화에 관한 등록 기록입니다.
기술과 사업화가 남긴 기록
발효 기반 자원화 기술과 사업화 활동으로 받은 표창·수상을 소개합니다.
2025 농식품 창업콘테스트 우수상(농림축산식품부장관상)
수상 대상 · 시그널케어
원문 보기연구를 다음 소재로 연결합니다.
원료와 목표 규격, 필요한 연구·평가 범위를 공유해 주세요. 소재 개발과 공동 연구의 접점을 함께 살펴봅니다.
공동 연구·협업 문의