SIGNALCARE

微生物発酵を基盤とする 素材ファウンドリ

SIGNALCAREは、農水産・食品資源を発酵させ、タンパク質・機能性素材を開発します。原料研究から発酵・加工、製品への応用、供給のご相談までを扱う素材ファウンドリです。

原料研究から製品への応用まで

微生物発酵を基盤とする素材ファウンドリ

農水産・食品資源を
産業用素材へ

01

資源と原料

原料の由来・性状・用途を確認します。

02

微生物発酵

原料に合わせて微生物と発酵・加工条件を設計します。

03

素材と製品

素材特性とお客様の要件を基に、製品への応用方法を検討します。

素材開発に必要な
工程と製造条件

開発目標に応じて、原料研究・発酵・加工・配合・剤形・生産・供給条件を検討します。必要な工程とSIGNALCAREが担う範囲を、お客様と協議します。

開発・製造の協議手順

01開発要件の整理

目標製品・原料・市場と、希望時期・数量を共有します。

02試料・規格の検討

資料と試料を基に、適用目的と検討範囲を定めます。

03製品・工程の協議

形態・発酵・加工・包装の条件と、必要な評価項目を協議します。

04製造・供給条件

数量・規格・納期・品質資料と協業条件を協議します。

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AI × MATERIALS

発酵・素材開発に向けた
AI・データの活用。

発酵・素材開発で蓄積される原料・工程・品質の記録を、AI分析に活用する準備を進めています。原料ごとの違いを比較し、条件提案・品質予測を試験で確認した上で、その結果を次の開発に活用する手順を設計します。

AI・データの活用を見る
発酵設備と研究者による検討の場面を通じ、素材開発とデータ活用の方向を表現した生成画像
  1. 原料・工程データ

  2. AIによる条件検討

  3. 現場実証の準備

発酵・加工工程

素材の用途に応じて、前処理・発酵・粉砕・選別・包装の工程を検討します。加工・乾燥コストと製造条件を踏まえ、研究結果を生産工程に適用する方法を探ります。

発酵技術を見る
01

原料特性の理解

由来・水分・形状・供給条件を確認し、適切な素材化の方向を検討します。

02

複合微生物発酵

原料と目標用途に合わせ、微生物の組み合わせと発酵条件を研究します。

03

加工・乾燥工程の設計

素材特性と製造条件に基づいて加工・乾燥工程を設計し、効率を高める方法を検討します。

SIGNALCARE

2025農食品創業コンテスト 優秀賞(農林畜産食品部長官賞)

素材を活用する
主な分野

タンパク質原料、養殖・畜産用飼料、ペットフード、食品の分野で、原料と製品への応用を検討します。各分野の製品と協業範囲をご覧ください。

詳しく見る

素材・製品ポートフォリオ

タンパク質原料、食品・ペットフードのブランド、OEM開発での協力をご紹介します。関心のある分野の製品と協議範囲をご確認ください。

すべての製品を見る

サンプル評価から
製造条件の検討まで

清道の発酵研究、永川の飼料製造、尚州の食品素材事業を基に製品開発を検討します。用途と品質規格を確認し、必要な工程と供給条件を協議します。

01

入荷・前処理

原料の特性を確認し、必要な前処理を検討します。

02

微生物・発酵

原料特性と素材の目標に合わせて、発酵条件を設計します。

03

粉砕・選別

粒度と製品形状を、用途に合わせて検討します。

04

分析・製品応用

試料分析と配合検討の結果を基に、次の製品開発段階を定めます。

協業のお問い合わせ

SIGNALCAREの事業拠点

昆虫資源&発酵センター

清道・研究と発酵素材

企業付設研究所を中心に、微生物と原料の研究、発酵素材の開発を行う拠点です。原料の特性と用途に応じた研究課題を扱います。

担当部門
戦略運営本部・企業研究所
所在地
136-15 Cheongmae-ro, Cheongdo-eup, Cheongdo-gun, Gyeongsangbuk-do, Republic of Korea
代表お問い合わせ
+82-70-4772-4763
事業拠点を見る
昆虫資源&発酵センター

副産物の特性に合わせた
素材化

農食品副産物を発酵・加工し、粉末・ペレットなど用途に合う形態を検討します。原料の成分・水分・必要な規格を基準に、工程を整理します。

素材化後・粉末・ペレット
素材化前・農食品副産物
素材化前・農食品副産物素材化後・粉末・ペレット
中央のスライダーを動かして、原料と素材の形態を比較してください。
Before

農食品副産物

農食品副産物の粒度・水分・供給条件を確認し、原料特性に合う活用方法を検討します。

微生物発酵・加工
After

粉末・ペレット状の素材

発酵・加工と製品形態の設計を通じて、用途に合う粉末・ペレットの形態と規格を検討します。

SIGNALCAREのニュース

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よくあるご質問

素材ファウンドリは何を行うのですか。

原料の特性に合う発酵・加工と製品への応用を検討します。完成品の販売に加え、お客様の配合・製品開発に必要な素材・工程・供給条件を協議します。

最初の問い合わせでは、何を伝えればよいですか。

ご希望の原料や製品、用途、剤形・規格、想定数量、希望日程をお知らせください。未定の項目がある場合は、開発目標からご説明いただけます。

原料供給とOEM・共同開発は、どう違いますか。

原料供給では、成分・規格・配合への応用・包装・物流条件を中心に協議します。OEM・共同開発では、製品コンセプトから配合・剤形・包装・製造条件まで協業範囲を定めます。

サンプルや成分・規格資料は、どのように確認しますか。

品目と評価目的を決めたうえで、必要なサンプル・分析項目・規格資料を協議します。試験条件に合う資料を基に、製品への応用を検討します。

最低注文数量と納期は、どのように決まりますか。

品目・剤形・包装、原料の確保、製造条件に応じて個別に協議します。想定数量と希望日程をお知らせください。個別の供給条件を確認したうえで、数量と納期を協議します。

アイデアの段階でも共同開発を相談できますか。

製品のアイデア、保有する原料、改善したい既存の配合からご相談いただけます。必要な発酵・加工・剤形の検討と評価項目を整理し、役割と開発範囲を協議します。

配合・技術などの非公開資料は、いつ共有しますか。

最初のお問い合わせでは、公開できる製品目標と原料の概要のみお知らせください。詳細な配合や工程資料が必要な場合は、共有範囲・取扱条件・別途の秘密保持契約の必要性を先に協議します。

プライバシーについて

入力情報はお問い合わせへの対応のため、SIGNALCAREの担当者メールに送信されます。氏名・メールアドレス・電話番号・お問い合わせ内容はアクセス解析に送信されません。

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Googleによる情報の取り扱い

signalcare@signalcarecorp.com